REFLEKS
Bahçelievler Kampüsü Kültür Merkezi’nde gerçekleşen, Tarım ve Orman Bakanlığı,
Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü ziraat yüksek
mühendisi Dr. Erdal Orman’ın konuşmacı olarak katıldığı konferansa Toros
Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Haluk Korkmazyürek, İİSBF Dekanı Prof. Dr.
Süleyman Türkel, Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü İl Müdür Yardımcısı Mustafa
Nevzat Zayim ile akademisyenler ve çok sayıda üretici katıldı.
KURAKLIK
TEHLİKESİ
Böyle bir
etkinliğin düzenlenmesi için talepte bulunulduğunda hiç düşünmeden kabul
ettiklerini belirten Rektör Korkmazyürek, “Tarım konusu Birleşmiş Milletler’in
(BM) sürdürülebilir yaşam ve kalkınma girişiminin en öncelikli konuları çevre,
iklim, gıda ve beslenme. NASA’nın tahminlerine göre önümüzde 100 yıllık süreçte
Türkiye kuraklık tehlikesini en ciddi yaşayacak olan ülkelerden biri konumunda,
bu da bizi ciddi ciddi düşündürmeli. Bu açıdan bakıldığında konunun önemi bir
kez daha çıkıyor. Doğru yönlendirilmek, doğru seçimler yapmak önem kazanıyor.
Bu konuda da Erdal Orman bizleri aydınlatacak, toplantının faydalı bilgilerle
bizi aydınlatmasını, yararlı olmasını diliyorum” şeklinde konuştu.
TAMAMEN
STRATEJİK ÜRÜN
Ziraat Mühendisi Dr. Erdal Orman ise ceviz, badem, fındık, kestane, Antep
fıstığı gibi bitkilerin sert kabuklu meyveler grubuna girdiğini vurgulayarak,
"Sert kabuklu meyveler diyoruz ama aslında tükettiğimiz şey tohumdur.
Cevizin, fındığın yeşil kabuğunu atıyoruz aslında o meyvesidir, biz tohumunu
yiyoruz, yani çekirdeğini. Sert kabuklu meyveler tamamen stratejik bir üründür.
Ülkemiz fındıkta dünya birincisi, kestanede dünya ikincisi, cevizde dünya
dördüncüsü, Atep fıstığında ve bademde dünya yedincisi ve bunlar çok
sevindirici rakamlar. Sert kabuklu meyvelerde son zamanlarda en çok popüler olan
konu ceviz. Ceviz ülkemizin has bitkisi, 17 milyonu aşkın ceviz ağacımız var.
Bunun en az 10 milyonu meyve veren yaşta. Fakat cevizde yıllar boyu
kıramadığımız ceviz aşılanmaz, ceviz budanmaz, ceviz sulanmaz gibi yanlış
algılar var. Oysa ceviz ilk 3 yıl çocuk gibi bakım ister, bunu yaptığımız
müddetçe ve çeşitleri seçerken dikkat ettiğimiz müddetçe ceviz hiçbir zaman
üreticisini üzmez” şeklinde konuştu.
EN BÜYÜK SIKINTI: ERKEN ÇİÇEK AÇMASI
Badem konusuna da değinen Orman, bademin en büyük sıkıntısının erken çiçek
açması olduğunu vurgulayarak, “Badem sadece böcekle tozlanır, badem yetiştirmek
isteyen kişi bahçesinde mutlaka arı bulundurmalı, arı yoksa badem de yok. Ya
gezginci bir arı davet edeceksiniz ya da arıyı bulunduracaksınız. İki dönüm
bahçeniz varsa en az bir kovan arı bulundurmalısınız. Arı faaliyeti olmadan
badem alma şansınız düşük” dedi. Konuşmaların ardından Korkmazyürek,
Orman'a çiçek ve plaket verdi.
YORUMLAR