Rizeliler duymasın, kahve tamam sırada çay var

Adana’da makine mühendisi girişimci Engin Hazar, katma değeri yüksek alternatif ürün arayışı kapsamında kahve yetiştiriciliği için ilk adımı attı. Sarıçam ilçesinde kendi kurduğu seranın 1,5 dönümlük bölümünü kahve üretimine ayıran Hazar, Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün fidan ve teknik ekip desteğiyle 100 kahve fidanını toprakla buluşturdu.

Çiftçi bir ailenin çocuğu olan Hazar, uzun süredir alternatif tarımsal ürünler üzerine araştırma yaptığını belirterek, Adana’da daha önce kahve yetiştiriciliği yapılmadığını fark ettiğini söyledi. Hazar, fikrini geçen yıl serasını ziyaret eden Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt’a ilettiğini, ardından kurumdan destek aldığını ifade etti.

‘Adana kahvesini dünyaya yaymak istiyoruz’

Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt da Çukurova’da kahve için ilk deneme dikiminin yapıldığını söyledi. Bayazıt, Adana’nın Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekerek, katma değeri yüksek yeni ürünlerin üretim desenine kazandırılmasını önemsediklerini vurguladı.

Bayazıt, şöyle konuştu:

“Üreticimiz bu konuda çok ısrarlı ve girişimcilik ruhu yüksek bir üretici. Serasının bir bölümünü kahve fidanlarına ayırdı. Burada deneme çalışmalarına başlayacağız. Başarılı olursak bunu Adana’da yaymak ve genişletmek istiyoruz. Üretim desenimize katma değeri ve ekonomik getirisi yüksek bir ürünü daha kazandırmak istiyoruz. Uzman arkadaşlarımız üreticimize eğitim verecek. Bu konuya ilgi duyan üreticilerimize de eğitim vermeye hazırız. Kahve yetiştiriciliğinde gerekli verimi alabilir, aroma olarak da başarılı sonuç elde edebilirsek Adana’da bu üretimi yaygınlaştırmak istiyoruz. İnşallah Adana kahvesini tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtacağız.”