“Bir sofrada miras” temasıyla 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Adana Müzesi’nde program düzenlendi. Adana’nın yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı etkinlikte Vali Mustafa Yavuz, stantları gezerek yiyecek, içecek ve tatlılar hakkında bilgi aldı. Kentin sevilen lezzetlerinden buzlu nişastalı muhallebi bici biciyi de hazırlayan Yavuz, davetlilere ikram etti.
Adana lezzetleri dünyaya açılacak
Programda konuşan Vali Yavuz, Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin bu yıl 10’uncu kez düzenleneceğini belirterek, Adana mutfağını daha güçlü şekilde dünyaya tanıtacaklarını söyledi. Adana’nın tarihi, doğası, kültürü ve lezzetleriyle eşsiz bir coğrafya olduğunu vurgulayan Yavuz, kentin 160 kilometrelik sahiliyle de büyük bir potansiyel taşıdığını kaydetti.
Yavuz, farklı kültürlere ve medeniyetlere ait lezzetlerin hem tanıtımı hem de tadımı konusunda çalışmaların hızlandırılacağını ifade ederek, asıl meselenin yalnızca üretmek değil, üretileni markaya dönüştürmek olduğunu söyledi.
Hedef 50 coğrafi işaretli ürün
Adana’da coğrafi işaret alan yaklaşık 23 ürün bulunduğunu belirten Yavuz, bu sayıyı artırmak için seferberlik başlattıklarını dile getirdi. Yavuz, “Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğümüzün koordinasyonunda, odalarımızın ve belediyelerimizin katkılarıyla hedefimiz bu sayıyı 50’ye çıkarmak. Hem lezzetlerimizi hem de bu coğrafyanın değerlerini markalaştırarak yolumuza devam edeceğiz” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: