Başar ŞEKER / Refleks -
Sami Sarı, uzun yıllar defne,
kekik, biberiye, mantar, kapari gibi gıda ürünleri işleyen bir şirketi
yönetiyordu. Bir Orta Asya ziyaretinde sakatatın köpek çiğneme ürünlerine
dönüştürüldüğünü gördü. “Mezbahanelerden atık olarak çıkan dananın kuyruğu,
kamışı, gırtlağı, işkembesi değerlendiremez miyiz?” diye düşündü. Araştırınca
bu ürünlerin dünyanın birçok ülkesinde köpek çiğneme ürünlerine
dönüştürüldüğünü tespit etti. Pazar büyüktü. Türkiye’de birkaç firma bu üretimi
yapıyordu; ama özellikle Avrupa ve ABD standartlarında üretim yapan yoktu.
MODERN VE HİJYENİK TESİS
Sami Sarı, Silifke Organize
Sanayi Bölgesi’nde bin metrekaresi kapalı toplam 9 bin metrekarelik tesisinde
köpek çiğneme ürünleri üretimine karar verdi. Türkiye’nin dört bir yanından
soğuk hava ünitesine sahip araçlarıyla dana kuyruğu, kamışı, gırtlağı ve
işkembesini topladı. Modern ve hijyenik tesislerinde veteriner gözetiminde bu
ürünleri işlemeye başladı. Avrupa ülkeleri ve ABD’de ilgi gören bu ürünlerin
genellikle Çin’den ithal edildiğini tespit etti. Ancak bu ülkeler Çin’in ürünlerinden
rahatsızdı. Zira bu ülke ürünlerindeki katkı maddesi köpekleri rahatsız ediyor,
sahipleri doğal ürünlere yöneliyordu. Sami Sarı, hiçbir katkı maddesi
kullanmadan ürettiği ‘Natural Petfood’ marka ürünleriyle ilk ihracatı 2018
yılının Temmuz ayında Belçika’ya yaptı. Ürünleri ilgi gördü. Ardından ABD’ye
ihracat gerçekleştirildi.
HEDEFTE MAMA ÜRETİMİ VAR
Natural Petfood Genel Müdürü
Sami Sarı, dünyada köpek çiğneme ürünlerine ilginin sürekli arttığını, bu
ürünlerin ‘ödül mama’ olarak değerlendirildiğini söylüyor. Köpek sahiplerinin
‘dostlarıyla daha uzun yaşama arzuları’ çerçevesinde son dönemde katkısız doğal
ürünlere ilgi gösterdiklerini belirtiyor. Doğal köpek çiğneme ürünleri
pazarının büyüklüğünü anlatırken New York’ta 3,5 milyon pet-shop bulunduğunu
hatırlatan Sarı, bu sektörde dünyanın en etkin fuarlarında olacaklarını, doğal
köpek çiğneme üretimlerinin yanı sıra hedeflerinde de konserve ve kuru mama üretimi
bulunduğunu belirtiyor.
YORUMLAR